鼻炎患者通常可以适量吃鸡蛋，但如果对鸡蛋过敏则需避免食用。鸡蛋本身并不会直接导致鼻炎发作，但个体差异可能影响食物的选择。
如果患者对鸡蛋不存在过敏反应，适量食用鸡蛋一般不会加重鼻炎症状。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，能够为机体提供必要的营养支持，有助于增强免疫力。但需注意烹饪方式，建议选择水煮、清蒸等清淡做法，避免油炸或添加刺激性调料。
若患者属于过敏体质且对鸡蛋过敏，食用后可能引发或加重鼻部不适症状。免疫系统会将鸡蛋中的某些蛋白质识别为有害物质，释放组胺等炎性介质，导致鼻黏膜充血、水肿、瘙痒、打喷嚏等情况。此类人群应严格避免鸡蛋及含鸡蛋成分的食品，同时留意其他可能引起过敏的食物。
日常需观察进食鸡蛋后是否出现鼻塞、流涕等异常反应，初次尝试时可少量食用并监测身体变化。如不确定是否过敏，建议到医院进行过敏原检测。确诊鸡蛋过敏者应遵医嘱调整饮食，并配合规范的抗过敏治疗控制鼻炎症状。