早餐选择易消化、富含营养的食物通常较养胃，例如小米粥、山药、南瓜等。合理的早餐搭配有助于促进胃肠蠕动，减轻消化负担，维护胃部健康。
1、小米粥
小米粥含有丰富的B族维生素和膳食纤维，质地柔软且容易消化，不会刺激胃黏膜。其含有的碳水化合物可为早晨提供能量，同时能中和部分胃酸，适合慢性胃炎或胃酸过多的人群食用。熬煮时可适当添加红枣或莲子以增加营养价值。
2、山药
山药富含黏蛋白和淀粉酶，能够附着在胃壁形成保护层，减少胃酸对黏膜的刺激，其中的膳食纤维可调节肠道菌群，改善消化不良症状。建议将山药蒸煮或与粳米同煮成粥，避免油炸等高油烹饪方式。
3、南瓜
南瓜含有果胶和类胡萝卜素，果胶能吸附胃内有害物质并促进溃疡面修复，类胡萝卜素则有助于维持胃黏膜完整性。蒸南瓜或南瓜小米粥的烹饪方式可最大限度保留营养成分，避免加重胃肠负担。
日常需注意早餐定时定量，避免空腹饮用咖啡或浓茶。进食时应细嚼慢咽，减少吞咽空气导致的胀气。若存在胃痛、反酸等不适症状持续不缓解，建议到消化内科就诊完善胃镜检查，遵医嘱进行规范治疗。