白术作为一味常用的中药材，一般具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗、安胎以及止泻等功效和作用。
1、健脾益气
白术归脾、胃经，能够增强脾胃的运化功能，改善脾虚引起的食欲不振、腹胀、乏力等症状。其药性温和，常与人参、茯苓等配伍使用。
2、燥湿利水
白术可通过燥化中焦湿邪、促进水液代谢，适用于治疗水肿、痰饮等病症，常与茯苓、桂枝等药物搭配以增强疗效。
3、固表止汗
白术能固护肌表，减少卫气不固导致的异常出汗，尤其适用于气虚自汗者，常与黄芪、防风等配伍使用。
4、安胎
白术可通过补益脾气、调和气血来稳定胎元，常用于治疗妊娠期胎动不安，多与黄芩、杜仲等药物配合使用。
5、止泻
白术能通过健脾作用改善脾虚湿盛引起的泄泻，尤其适用于慢性腹泻，常与山药、莲子肉等药材同用以增强止泻效果。
使用白术前需经中医辨证，避免用于阴虚内热、津液亏耗者。若存在相关适应症，建议在医生指导下合理配伍应用，避免自行用药引发不良反应。