沙棘作为中药材，通常具有止咳化痰、活血化瘀、健脾消食、缓解外伤以及抗氧化等功效与作用。其药性温和，在中医理论中常用于改善多种症状，但需结合体质辨证使用。
1、止咳化痰
沙棘归肺经，能润肺化痰，适用于咳嗽痰多、气喘等症。其含有的黄酮类物质可舒缓支气管痉挛，促进痰液排出，对于慢性支气管炎或呼吸道感染引起的咳喘有一定辅助效果。
2、活血化瘀
该药材能促进血液循环，消散局部瘀血，常用于改善气滞血瘀导致的胸痹、痛经等症状。研究发现其提取物可调节血小板聚集，辅助缓解心脑血管微循环障碍。
3、健脾消食
沙棘能增强脾胃运化功能，帮助缓解食积腹胀、消化不良。其含有的有机酸成分可刺激胃酸分泌，促进食物分解，对于脾胃虚弱引起的食欲不振具有调理作用。
4、缓解外伤
沙棘油外敷可促进创面愈合，常用于轻度烫伤、皮肤溃疡等体表损伤。其富含维生素E和胡萝卜素，能够减少炎症渗出，加速上皮细胞再生，但严重外伤仍需配合专业医疗处理。
5、抗氧化
现代研究表明，沙棘富含维生素C、SOD等成分，可清除自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量服用有助于改善皮肤状态，但需注意其抗氧化作用属于辅助保健范畴。
使用沙棘前建议咨询中医师进行体质辨识，避免与温补类药物同用。孕妇及过敏体质者慎用，出现不良反应需立即停用并就医。日常储存应置于阴凉干燥处，防止有效成分流失。