鳖作为传统滋补食材，在中医理论中具有一定的药用价值，适量食用可能对身体产生益处。其功效作用主要包括滋阴补肾、增强体质、促进伤口愈合、改善贫血以及延缓衰老等。
1、滋阴补肾
鳖肉性平味甘，归肝、肾经，中医认为其具有滋阴潜阳、补肾益精的作用，适用于阴虚火旺、腰膝酸软等人群。其含有的蛋白质和氨基酸等成分可能辅助调节机体代谢功能。
2、增强体质
鳖肉富含优质蛋白质、维生素A及B族维生素等营养物质，可为身体提供能量，促进免疫球蛋白合成，对改善营养不良或术后体虚有一定辅助作用。
3、促进伤口愈合
鳖甲和鳖肉中含有的胶原蛋白、钙质等成分，可能促进皮肤及黏膜组织修复。中医典籍记载其可用于辅助治疗疮疡久溃不敛等症。
4、改善贫血
鳖肉中的铁元素、维生素B12等成分可能参与血红蛋白合成，对缺铁性贫血或营养不良性贫血人群有一定补益效果。
5、延缓衰老
鳖肉含有的维生素E、硒等抗氧化物质，可能帮助清除自由基，减缓细胞氧化损伤。中医理论认为其滋阴作用可缓解阴虚导致的早衰症状。
需注意的是，鳖属于高蛋白、高胆固醇食物，湿热体质、高脂血症及痛风患者应谨慎食用。其滋补效果因人而异，不可替代药物治疗。食用前建议充分加热以杀灭寄生虫，避免过量摄入加重消化负担。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。