总蛋白低通常可以吃乳制品、豆类、鱼类及瘦肉等食物补充较快,必要时需遵医嘱使用药物。总蛋白水平偏低可能与营养不良、肝肾疾病等因素有关,饮食调理需结合具体病因。
1、乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含优质动物蛋白,且含有钙、维生素D等营养素,有助于促进蛋白质吸收。适量食用可快速补充总蛋白,建议每日摄入300~500毫升牛奶或等量乳制品。
2、豆类
黄豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类含有丰富的植物蛋白和膳食纤维,可辅助改善蛋白质缺乏。豆制品如豆腐、豆浆的蛋白质吸收率较高,适合素食者或乳糖不耐受人群食用。
3、鱼类及瘦肉
三文鱼、鸡胸肉、牛肉等富含必需氨基酸,属于高生物价蛋白,消化吸收率可达90%以上。清蒸或水煮的烹饪方式能最大限度保留蛋白质,建议每日摄入100~150克。
若饮食调整后总蛋白仍偏低,可能与肝病、肾病等病理因素有关,需在医生指导下使用人血白蛋白注射液、复方氨基酸注射液等药物。日常需保持均衡饮食,避免偏食挑食,同时建议完善肝功能、尿常规等检查明确病因。
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