痛风患者的饮食要求通常包括限制高嘌呤食物、选择低嘌呤饮食、多喝水等，同时需避免饮酒及含糖饮料。合理的饮食调整有助于控制尿酸水平，减少痛风发作风险。
1、限制高嘌呤食物
动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物会导致体内尿酸生成增加。建议减少或避免食用猪肝、沙丁鱼、牡蛎等，急性发作期更需严格限制。每日嘌呤摄入量宜控制在150mg以下。
2、选择低嘌呤饮食
主食可选用大米、小麦等谷物，蛋白质来源优先选择鸡蛋、牛奶等低嘌呤食物。新鲜蔬菜如黄瓜、西红柿以及樱桃等低糖水果可适量增加，这些食物嘌呤含量普遍低于25mg/100g。
3、多喝水
每日饮水量建议达到2000-3000ml，可通过白开水、淡茶水等促进尿酸排泄。充足水分有助于维持尿量，降低尿液中尿酸浓度，减少尿酸盐结晶形成风险。
痛风患者还需严格避免啤酒、白酒等酒精饮品，因其会抑制肾脏排泄尿酸。同时应限制蜂蜜、含果葡糖浆的饮料，果糖代谢会促进尿酸生成。日常需定期监测血尿酸水平，若饮食控制效果不佳，应及时就医并在医生指导下配合降尿酸药物治疗。