神曲是一味消食类中药，通常由面粉、麦麸、苦杏仁、赤小豆等原料混合青蒿、苍耳、辣蓼等药汁发酵制成。其外观多为方形或长方形的块状，表面粗糙，质地坚硬，具有发酵香气，常用于改善饮食积滞、消化不良等脾胃问题。
1、制作方法
神曲的制作需将面粉、麦麸作为基质，加入苦杏仁、赤小豆等碾碎的原料，再拌入青蒿、苍耳、辣蓼等新鲜草药榨取的汁液，经发酵后切块晒干。这种传统工艺能促进微生物生长，增强其健脾消食的功效。
2、功效与作用
从中医理论分析，神曲性温，归脾胃经，具有消食化积、健脾和胃的作用。其含有的消化酶及挥发油成分可促进胃液分泌，加速淀粉类食物的分解，缓解脘腹胀满、食欲不振、腹泻等症状，常与山楂、麦芽等配伍使用。
3、临床应用
神曲多用于治疗食积不化，常出现在保和丸、越鞠丸等经典方剂中。对于米面薯芋类食物摄入过量引起的积滞，可将神曲煎服或研末冲服。若伴有腹痛腹泻，可搭配木香、陈皮等行气药物。
4、使用注意
神曲作为发酵制品，保存时需防潮防蛀。因其具有活血作用，孕妇需慎用。消化不良者服用前应咨询中医师，避免与滋补类药物同服，以免影响疗效。儿童用量需根据体重酌情减半。
神曲的使用需辨证施治，建议在中医师指导下合理配伍。日常饮食积滞者可取3-10克神曲煎汤饮用，服药期间应保持饮食清淡，避免进食油腻难消化食物。若症状持续不缓解，应及时就医排除器质性疾病。