银耳莲子汤作为传统药膳，一般具有润肺滋阴、安神助眠、养胃和胃、美容养颜以及增强免疫等健康益处。其成分以银耳、莲子为主，结合中医理论可发挥调理作用。
1、润肺滋阴
银耳性平味甘，归肺经，含有天然胶质和氨基酸，能滋阴润燥，改善肺燥引起的干咳、咽干等症状。莲子可补脾益肾，协同银耳增强润肺效果，适合秋冬干燥季节食用。
2、安神助眠
莲子中含有的莲子碱等生物碱成分具有镇静作用，可调节神经系统，缓解焦虑、失眠等不适。搭配银耳中的B族维生素，有助于改善睡眠质量。
3、养胃和胃
银耳中的多糖成分可形成保护性黏膜层，减少胃酸刺激。莲子富含淀粉酶抑制剂，能辅助调节消化功能，两者结合适合脾胃虚弱者适量食用。
4、美容养颜
银耳富含植物胶原蛋白和维生素E，可促进皮肤弹性。莲子中的多酚类物质具有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老，改善肤色暗沉问题。
5、增强免疫
银耳中的银耳多糖可激活巨噬细胞活性，莲子含有锌、铁等微量元素，共同提升机体免疫力，对呼吸道感染的预防有一定辅助作用。
需注意虚寒体质者应控制食用量，糖尿病患者需减少冰糖添加。若存在特定健康问题，仍需及时就医进行规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。