高血脂患者一般可以适量饮用纯牛奶，但需注意控制摄入量并优先选择低脂或脱脂产品。全脂纯牛奶的脂肪含量较高，过量饮用可能对血脂产生影响，因此需根据个人情况调整。
纯牛奶含有丰富的钙、蛋白质及维生素D等营养素，对骨骼健康有益。对于高血脂患者，每日建议摄入量不超过300ml，且最好分次饮用。若选择全脂牛奶，需注意其饱和脂肪酸含量约为3.2g/100ml，长期过量可能增加低密度脂蛋白胆固醇水平。建议优先选择脂肪含量≤1.5g/100ml的低脂奶或脱脂奶，既能补充营养又减少脂肪摄入。饮用时可搭配燕麦、全麦面包等富含膳食纤维的食物，帮助抑制胆固醇吸收。
需特别注意的是，若患者同时存在乳糖不耐受或高尿酸血症，应避免空腹饮用或选择无乳糖产品。日常饮食中还应减少红肉、动物内脏等高胆固醇食物的摄入，保持每周150分钟以上中等强度运动。建议每3-6个月复查血脂水平，必要时在医生指导下服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等降脂药物进行综合管理。
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