脂肪肝患者一般不能饮酒，即使是少量饮酒也不建议。酒精会加重肝脏负担，影响脂肪代谢，不利于病情恢复，甚至会加速疾病进展。
酒精进入人体后主要通过肝脏代谢，其代谢产物会对肝细胞造成直接损伤，导致肝细胞脂肪变性加重。酒精还会抑制肝脏对脂肪的正常代谢，使脂肪在肝细胞内进一步堆积，加重脂肪肝程度。长期饮酒可能引发肝脏炎症，导致脂肪性肝炎，甚至发展为肝纤维化、肝硬化。对于酒精性脂肪肝患者，戒酒是治疗的关键措施之一，即使少量饮酒也会影响治疗效果。
脂肪肝患者日常应严格戒酒，避免酒精摄入。可选择饮用白开水、淡茶等健康饮品，保持低脂、低糖、高蛋白的饮食结构。适当进行有氧运动，控制体重，定期复查肝功能及肝脏超声，监测病情变化。如存在饮酒习惯难以戒除，建议及时就医寻求专业帮助。