鸭爪的热量是否会导致发胖需结合食用量和整体饮食情况综合判断。一般情况下，适量食用鸭爪不会直接导致发胖，但过量摄入可能增加热量超标的风险。
鸭爪的热量约为150~200千卡/100克，属于中等热量食物。其蛋白质含量较高，但脂肪和钠含量也相对较多，尤其是经过卤制或腌制的鸭爪可能含有更多盐分。若日常饮食中总热量已接近需求，额外食用较多鸭爪可能导致热量累积。此外，若鸭爪烹饪时采用油炸、糖渍等方式，热量会进一步增加，长期过量食用可能影响体重。
建议每次食用鸭爪控制在3~5个，并优先选择清炖、水煮等低油盐的烹饪方式。同时需保持膳食均衡，搭配蔬菜和全谷物，避免同时摄入其他高热量零食。若正在控制体重，可将鸭爪作为蛋白质来源之一，但需注意控制总热量摄入并保持规律运动。
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