感冒患者通常可以适量食用猪肝，但需结合个人体质和病情综合考虑。猪肝含有较丰富的蛋白质、铁元素及维生素A，有助于补充营养，但消化功能较弱或合并其他疾病的患者需谨慎。
1、营养补充
猪肝富含优质蛋白、铁及维生素A，适量摄入有助于改善贫血、增强免疫力，促进感冒恢复。对于体质虚弱、食欲较差的感冒患者，适当食用可辅助补充营养。但需注意烹饪方式，建议以清淡做法为主，避免油腻加重消化负担。
2、消化负担
部分感冒患者伴随胃肠道功能减弱，可能出现恶心、腹胀等症状。猪肝含有较高胆固醇和脂肪，过量食用可能加重胃肠不适。建议将猪肝切薄片或煮汤，更有利于消化吸收，单次摄入量控制在50克以内。
3、疾病禁忌
若患者同时存在高尿酸血症、痛风或高胆固醇血症，应避免食用猪肝。猪肝属于高嘌呤食物，可能诱发尿酸升高；其胆固醇含量较高（每100克约含288毫克），也不利于血脂控制。此类患者可选择鸡蛋、瘦肉等替代性蛋白质来源。
感冒期间饮食应以清淡、易消化为原则，可适量食用猪肝但需注意个体差异。若出现持续发热、剧烈咳嗽或呼吸困难等症状，应及时就医进行规范治疗，避免延误病情。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。