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感冒咳嗽患者适合吃什么肉

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

感冒咳嗽患者适合吃鸡肉、鱼肉、瘦猪肉等肉类,但需注意烹饪方式清淡。若症状严重,需遵医嘱用药。感冒咳嗽期间身体需要补充营养,但应避免油腻、辛辣的肉类。

1、鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,脂肪含量相对较低,有助于补充体力。其含有的半胱氨酸成分可辅助稀释痰液,缓解咽喉不适。建议选择清炖或煮汤的方式,避免油炸或加入过多调料。鸡汤中可适量加入姜片,有助于驱寒。

2、鱼肉

鱼肉富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,易被人体吸收。清蒸鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼类能提供必需氨基酸,同时不会刺激呼吸道。鱼汤可加入白萝卜增强润肺效果,但需去除鱼刺避免呛咳。避免选择腌制的咸鱼或辛辣口味的烤鱼。

3、瘦猪肉

瘦猪肉含有丰富的维生素B族和锌元素,能帮助维持免疫系统功能。建议做成瘦肉粥或水煮肉片,搭配青菜均衡营养。烹饪时可加入少量百合、银耳等滋阴润肺的食材,但需将肉片切薄、煮至软烂便于消化。

感冒咳嗽期间需保持饮食清淡,避免食用羊肉、烤肉等燥热油腻的肉类。若伴随发热、咳黄痰等症状,应及时就诊排查细菌感染。肉类摄入量需根据消化能力调整,可搭配新鲜果蔬补充维生素。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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