类风湿关节炎患者通过饮食调理可以在一定程度上改善症状，但需结合规范治疗，不能替代药物或其他医疗手段。饮食调整主要作为辅助方式，帮助减轻炎症反应或缓解不适。
1、饮食调理的辅助作用
适当调整饮食结构可能有助于缓解症状。例如，深海鱼类、橄榄油等食物富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎特性，可能减轻关节炎症反应。部分研究显示，地中海饮食模式对类风湿关节炎患者的炎症指标有积极影响。
2、不能替代规范治疗
类风湿关节炎的本质是自身免疫性疾病，需遵医嘱使用甲氨蝶呤片、来氟米特片、艾拉莫德片等抗风湿药物控制病情。单纯依靠饮食无法改变免疫系统异常或阻止关节破坏进展，延误治疗可能导致关节畸形。
3、需避免不当饮食习惯
高糖、高脂饮食可能促进炎症因子释放，加重关节肿痛症状。部分患者对麸质或乳制品敏感，排除特定食物后可能减轻不适，但个体差异较大，需在营养师指导下进行。
类风湿关节炎患者应定期复查炎症指标和关节功能，在风湿免疫科医师指导下制定治疗方案。日常饮食注意均衡营养，避免盲目限制饮食种类导致营养不良，若尝试特殊饮食方案建议提前咨询专业医师或营养师。