立秋贴秋膘可选择富含蛋白质、维生素及矿物质的食物，如牛羊肉、莲藕、山药、坚果和梨等，有助于补充营养、增强体质。日常应注意荤素搭配，避免过量摄入高脂肪食物，保持营养均衡。
1、牛羊肉
牛羊肉富含优质蛋白质、铁及B族维生素，适量食用可补充能量，改善因夏季消耗导致的体虚。建议选择清炖或蒸煮等低脂烹饪方式，避免油炸或烧烤，以减少热量摄入。
2、莲藕
莲藕含有膳食纤维、维生素C及钾元素，能促进肠道蠕动，帮助消化。其黏液蛋白成分可保护胃黏膜，适合与排骨等食材炖汤，既滋补又不易增加肠胃负担。
3、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，中医认为其具有健脾养胃的功效。可蒸食或煮粥，其中的黏液多糖有助于增强免疫力，适合脾胃虚弱者秋季调理。
4、坚果
核桃、杏仁等坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E，能提供持久能量，改善皮肤干燥。每日摄入量建议控制在20-30克，避免过量食用导致脂肪堆积。
5、梨
梨含水量高且含果胶、维生素，具有生津润燥的作用。直接食用或煮梨汤均可缓解秋燥引起的咽干咳嗽，但糖尿病患者需注意摄入量。
贴秋膘期间需注意荤素搭配，每日摄入瘦肉不超过150克，搭配500克新鲜蔬菜。高血压人群应减少腌制肉类摄入，血脂异常者优先选择鱼类等白肉。保持规律运动如快走、八段锦等，更有助于营养吸收和体质增强。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。