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荔枝的营养价值与功效是什么

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

荔枝的营养价值主要包括维生素C、葡萄糖、钾元素、膳食纤维以及多酚类物质等成分,其功效通常有助于补充营养、促进食欲、抗氧化等。日常适量食用荔枝可为身体提供多种益处,但需避免过量。

1、维生素C

荔枝含有丰富的维生素C,每100克果肉中约含41毫克。维生素C具有较强的抗氧化能力,能够清除自由基,促进皮肤胶原蛋白合成,辅助延缓皮肤衰老。适量摄入还可增强人体免疫力。

2、葡萄糖

荔枝中天然果糖和葡萄糖含量较高,占总糖分的70%以上。这些单糖类成分无需经过消化分解即可被人体快速吸收,可为机体迅速补充能量,缓解运动或脑力劳动后的疲劳感。

3、钾元素

每100克荔枝约含180毫克钾,适量食用有助于维持细胞内外渗透压平衡,对心脏节律调节和血压稳定有一定辅助作用。夏季出汗较多时,食用荔枝可帮助补充随汗液流失的电解质。

4、膳食纤维

荔枝果肉含有可溶性膳食纤维,适量摄入能够促进肠道蠕动,辅助改善消化功能。膳食纤维还可延缓糖分吸收速度,但需注意荔枝本身含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量。

5、多酚类物质

荔枝中含有的原花青素、槲皮素等多酚类物质具有抗氧化活性,能够抑制脂质过氧化反应,对心血管健康有一定保护作用。体外实验表明,这类成分可能对炎症反应有调节作用。

日常食用荔枝建议每日不超过10颗,避免空腹大量食用。湿热体质人群需注意摄入量,防止出现口干舌燥等上火症状。荔枝保鲜期较短,建议冷藏保存并在3天内食用完毕。若出现过敏反应或血糖异常波动,应及时停止食用并就医。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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