孕期适量食用凉粉一般不会导致身体不适，但具体与食用量、个人体质以及凉粉的卫生状况等因素有关。若孕妇存在胃肠道敏感或对凉粉成分不耐受，则可能出现不适反应。
1、凉粉卫生状况不佳
凉粉制作过程中若未妥善保存或处理不当，可能滋生细菌或霉菌。孕妇食用后易引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻等症状，严重时可能刺激子宫收缩。
2、个体消化功能差异
孕期受激素影响，部分孕妇胃肠蠕动减慢。凉粉主要成分为淀粉，过量食用可能加重腹胀、反酸等消化不良症状，尤其存在胃食管反流病史的孕妇更需注意。
3、过敏或不耐受反应
凉粉原料多为豌豆、绿豆等豆类，部分孕妇可能对豆类蛋白质过敏。过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应，需立即停止进食。
孕妇食用凉粉前需确保食材新鲜卫生，建议选择正规商家产品。日常饮食应注重营养均衡，若出现持续性腹痛、腹泻或其他不适症状，需及时到产科或消化科就诊检查。