榴莲长期或大量食用可能会加重肥胖风险。榴莲本身属于高热量、高糖分的水果，过量摄入容易导致热量过剩，从而增加体重增长的可能性。是否引起肥胖还需结合个人整体饮食及运动情况综合分析。
榴莲的热量较高，每100克果肉约含150大卡热量，且含糖量高达27克左右。如果一次性食用超过200克，相当于摄入300大卡热量和54克糖分，这已达到成年人每日推荐糖分摄入量的上限。此外，榴莲含有约5%的脂肪成分，主要为不饱和脂肪酸，但过量摄入仍会累积热量。
过量食用榴莲导致肥胖的机制主要体现在糖代谢方面。果肉中的果糖和蔗糖会快速升高血糖水平，刺激胰岛素大量分泌，促进脂肪合成。同时，多余糖分在肝脏中转化为甘油三酯，增加内脏脂肪堆积风险。对于本身存在代谢异常的人群，这种效应更为明显。
建议每日食用量控制在100克以内，约2-3瓣果肉。食用时可搭配高纤维食物延缓糖分吸收，并相应减少主食摄入量。若存在血糖异常或体重管理需求，建议咨询营养师制定个体化饮食方案。保持每周至少150分钟中等强度运动，有助于维持能量代谢平衡。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。