榴莲壳煲汤通常具有清热解毒、滋阴补阳、促进消化等功效，适合体质虚弱、消化不良、免疫力低下的人群适量食用。其内层白色部分含有膳食纤维及多种微量元素，但具体效果因人而异。
1、清热解毒
榴莲壳性凉，适合体内有热或易上火的人群。例如常出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状的人，饮用后可能帮助缓解燥热感。其含有的多酚类物质具有抗氧化作用，但需注意煲汤时应去除外层硬壳仅用内瓤。
2、滋阴补阳
适合气血两虚或阴阳失调者。产后女性、术后恢复期患者等体质虚弱人群，适量饮用有助于补充营养。榴莲壳中的氨基酸和矿物质可辅助调节机体代谢，但不宜过量以免加重脾胃负担。
3、促进消化
适合胃肠功能较弱或食欲不振者。榴莲壳富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善积食腹胀等问题。建议搭配瘦肉、红枣等食材同煮，既能提升口感又可增强滋补效果。
需注意湿热体质、糖尿病及对榴莲过敏者应慎用。日常食用建议每周不超过2次，每次饮用量控制在200ml以内。若存在慢性疾病或特殊体质，建议咨询中医师后再决定是否适合食用。