六安瓜片作为绿茶中的特色品种，与其他茶叶相比，在功效上具有独特差异，主要体现在抗氧化作用、提神醒脑、助消化、清热降火以及利尿排毒等方面。
1、抗氧化作用
六安瓜片未经发酵，茶多酚含量高于红茶、黑茶等发酵茶类。其多酚类物质能有效清除自由基，延缓细胞氧化，尤其对皮肤抗衰效果较为显著。相比之下，白茶虽富含氨基酸，但抗氧化成分种类略少于绿茶。
2、提神醒脑
该茶咖啡碱含量达3.5%-4.5%，高于茉莉花茶（2.5%-3%）但低于生普（4%-5%）。其提神效果较持久但刺激性小于咖啡，适合需要集中注意力时饮用。红茶中的茶氨酸虽能缓解紧张，但提神效果较弱。
3、助消化
含有的儿茶素能促进胃蛋白酶活性，餐后饮用可加速脂类分解。此功效与乌龙茶相近，但优于发酵程度高的普洱茶。需注意空腹饮用可能刺激胃黏膜，胃寒者应控制饮用量。
4、清热降火
从中医角度看，其性味苦寒，清心火效果显著，对上火引起的口疮、目赤效果明显。这与属性温热的红茶形成鲜明对比，更适合夏季或湿热体质人群饮用。
5、利尿排毒
丰富的钾元素（约260mg/100g）可维持电解质平衡，配合茶碱促进水分代谢，排毒效果优于黑茶。但肾功能异常者需控制饮茶浓度，避免加重负担。
建议根据自身体质选择合适茶类，虚寒体质可搭配红枣饮用。注意冲泡水温以85℃为宜，避免高温破坏活性成分。每日饮用量控制在5-8克，分3-4次冲泡为佳。