龙须面在中医饮食中的应用通常包括健脾养胃、补充能量、促进消化、搭配药膳以及适应不同体质等。作为小麦制品，其性味和归经特点使其适合作为日常调理的食材，但需根据个人体质合理食用。
1、健脾养胃
龙须面由小麦粉制成，小麦性平味甘，归脾经和胃经，具有健脾和胃的功效。中医认为适量食用可辅助改善脾胃虚弱引起的食欲不振，尤其适合消化功能较弱的人群作为主食选择。
2、补充能量
小麦富含碳水化合物，在中医理论中属于“五谷为养”的范畴，能为人体提供基础能量。对于气血不足或体力消耗较大者，搭配鸡蛋、瘦肉等食材食用，可增强补益效果。
3、促进消化
龙须面质地细软易煮烂，更易被脾胃运化吸收。对于术后恢复期或消化功能减退者，可作为流质与半流质饮食的过渡选择，常与山药、茯苓等健脾食材同煮以增强功效。
4、搭配药膳
在中医食疗方中常作为载体，与药食同源的食材配伍。例如加入姜丝、葱花发散风寒，配合当归、枸杞炖煮增强补血作用，或与陈皮、山楂同食改善积食症状。
5、适应体质
根据中医体质辨识，平和质人群可常规食用，气虚质可搭配黄芪鸡汤，阳虚质适合与羊肉汤同煮，阴虚质则宜搭配百合、银耳等滋阴食材平衡食性。
需注意小麦制品不适合麸质过敏人群，湿热体质者应控制摄入量以免助湿生热。食用时应注重荤素搭配，避免单一摄入。具体食用方式建议咨询中医师或营养师，结合体质特点进行个性化膳食调配。