罗汉果作为药食两用的食材，其功效作用主要包括润肺止咳、清热降火、润肠通便、增强免疫力、抗氧化、调节血糖以及促进消化。以下从中医和现代营养学角度具体分析其作用机制。
1、润肺止咳
中医认为罗汉果归肺经，能缓解肺燥引起的干咳、咽喉肿痛等症状。其含有的罗汉果苷等活性成分可抑制呼吸道炎症反应，稀释痰液，促进痰液排出，从而减轻咳嗽。
2、清热降火
罗汉果性凉，具有清除体内热邪的作用。对于因上火引起的口腔溃疡、目赤肿痛等症状，可通过调节体内代谢平衡，降低组织炎症反应，达到清热效果。
3、润肠通便
含有的膳食纤维能增加肠道内容物体积，刺激肠壁蠕动。同时其天然甜味成分可调节肠道菌群平衡，改善因肠燥或菌群失调引起的便秘症状。
4、增强免疫力
罗汉果多糖成分可激活巨噬细胞和T淋巴细胞功能，促进免疫球蛋白生成，增强机体对病毒、细菌等病原体的防御能力。
5、抗氧化
含有的类黄酮、多酚等成分能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。研究表明其提取物可降低丙二醛水平，增强超氧化物歧化酶活性。
6、调节血糖
罗汉果甜苷作为天然代糖物质，不会引起血糖剧烈波动。其含有的铬元素可增强胰岛素敏感性，辅助改善胰岛β细胞功能。
7、促进消化
含有的胆碱成分可促进胆汁分泌，帮助分解脂肪。纤维素成分能加速胃排空，缓解餐后饱胀感，对功能性消化不良有改善作用。
日常可用3-5克罗汉果泡水饮用，但体质虚寒者需控制摄入量。若需用于疾病辅助治疗，建议在中医师指导下配伍使用，避免与寒凉药物同用过量。储存时需密封防潮，防止有效成分氧化失效。