绿豆汤通常可以搭配莲子、百合、薏米等食材以增强养生效果。这些食材在中医理论中具有不同的性味和功效，合理搭配可协同作用，但需根据个人体质选择。
1、莲子
莲子性平味甘，归心、脾经，具有补脾止泻、养心安神的功效。与绿豆汤搭配可增强健脾作用，缓解绿豆的寒凉特性。莲子的淀粉和棉子糖成分有助于改善消化功能，适合心火旺盛、睡眠不佳的人群，但便秘者需慎用。
2、百合
百合性微寒味甘，归肺、心经，具有养阴润肺、清心安神的功效。其含有的秋水仙碱等成分可辅助绿豆增强清热解毒效果，尤其适合阴虚燥咳、热病后余热未清者。搭配时建议选择鲜百合或干百合，煮沸20分钟使其有效成分充分释放。
3、薏米
薏米性凉味甘淡，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻的功效。与绿豆同煮可加强祛湿效果，适合暑湿季节饮用。薏米含有的薏苡仁酯能促进新陈代谢，但孕妇及体质虚寒者应减少用量，建议先炒制减弱寒性后再搭配。
需注意绿豆汤本身性寒，每日食用量不宜超过400毫升，搭配食材总重量建议控制在100克以内。慢性腹泻、痛经或手足冰凉等虚寒体质者，可加入3-5片生姜平衡寒性。建议每周食用不超过3次，持续饮用超过2周者应咨询中医师进行体质辨证，避免过度清热损伤阳气。