绿豆汤的禁忌人群主要包括体质虚寒者、消化功能不佳者以及服药期间人群，饮用时需谨慎。适量饮用并考虑自身体质，通常更有利于健康。
1、体质虚寒者
绿豆性寒，体质虚寒的人群饮用后可能加重手足不温、畏寒等症状。此类人群日常可适当选择温补类食物，如红枣、生姜等，以中和绿豆的寒凉属性。
2、消化功能不佳者
绿豆中含有的低聚糖可能增加胃肠负担，导致腹胀、腹泻等不适。存在慢性胃炎、肠易激综合征等消化系统疾病的人群，建议少量饮用或避免空腹饮用，必要时可咨询医生调整饮食方案。
3、服药期间人群
绿豆具有解毒功效，可能影响某些药物的吸收或代谢。例如服用抗生素、降糖药或免疫抑制剂期间，建议间隔2小时以上再饮用绿豆汤，或在医生指导下调整饮食与用药时间，避免降低药效。
饮用绿豆汤需根据个人体质和健康状况调整。服药期间应主动告知医生饮食情况，若饮用后出现明显腹痛、腹泻或其他不良反应，应及时就医排查原因。日常可将绿豆煮至软烂或搭配粳米等食材，以减轻对胃肠道的刺激。