麻山药一般可以辅助改善消化功能，其含有的黏蛋白、淀粉酶以及膳食纤维等成分对消化系统有一定益处。但食物无法替代药物治疗，具体效果因人而异。
1、黏蛋白
麻山药中的黏蛋白属于一种多糖蛋白质混合物，进入胃部后可在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸或刺激性食物对胃壁的直接损伤，从而间接维护消化功能正常运转。
2、淀粉酶
麻山药含有淀粉酶等天然消化酶，这类物质能够促进人体内淀粉类食物的分解，帮助减轻胃肠道的消化负担，尤其适合摄入米、面等主食后出现腹胀的人群适量食用。
3、膳食纤维
每100克麻山药约含1.2克膳食纤维，这类成分能促进肠道蠕动，缩短食物残渣在肠道的滞留时间。对于功能性便秘或排便不畅的人群，适量摄入有助于维持规律的排便习惯。
日常可将麻山药蒸煮或炖汤食用，建议每次摄入量控制在150克以内。若存在慢性胃炎、胃溃疡等器质性疾病，仍需在医生指导下规范使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、多潘立酮片等药物治疗，单纯依靠食疗无法根治疾病。