慢性非萎缩性胃炎患者饮食需注意避免刺激性食物、保持规律饮食、选择易消化食物等，以减轻胃黏膜负担并促进恢复。日常还需注意饮食卫生、戒烟限酒，并定期复查监测病情。
1、避免刺激性食物
辛辣、过冷或过热的食物可能刺激胃酸分泌，破坏胃黏膜屏障，导致炎症加重。例如辣椒、浓茶、咖啡、冰镇饮料等可能引发胃痛或反酸。此外，腌制食品如咸菜、腊肉含有高盐和亚硝酸盐，可能损伤胃黏膜，也应减少摄入。
2、保持规律饮食
定时定量进餐有助于维持胃酸分泌节律，避免空腹时间过长或暴饮暴食。建议每日三餐定时，可适当增加2-3次加餐，选择苏打饼干、馒头等碱性食物中和胃酸。睡前2-3小时避免进食，防止夜间胃酸反流。
3、选择易消化食物
主食以软米饭、面条、粥类为主，搭配蒸煮的瘦肉、鱼肉等优质蛋白。蔬菜宜选择冬瓜、南瓜等低纤维品种，水果可适量食用苹果、香蕉等非酸性种类。避免油炸、烧烤等烹饪方式，减少脂肪摄入以降低胃肠消化负担。
日常还需注意餐具消毒，避免幽门螺杆菌感染。若出现持续性腹痛、黑便等症状，应及时就医完善胃镜或呼气试验检查。治疗期间需严格遵医嘱用药，如奥美拉唑、铝碳酸镁等，并定期随访调整饮食及治疗方案。