慢性结肠炎患者调理饮食通常需要选择低纤维、易消化、富含蛋白质的食物，并注意少食多餐。合理调整饮食结构有助于减轻肠道负担，促进病情恢复。
1、低纤维食物
慢性结肠炎患者肠道黏膜可能存在炎症或溃疡，建议选择低纤维或无渣食物减少对肠道的刺激。例如白粥、软面条、蒸南瓜等，这类食物质地柔软且易消化，可避免加重腹泻或腹痛症状。急性发作期需严格限制粗纤维蔬菜、水果的摄入量。
2、适量蛋白质
适量补充优质蛋白质如鸡蛋羹、清蒸鱼肉、豆腐等，有助于修复受损的肠道黏膜。但需注意避免高脂肪的肉类（如肥肉、油炸食品），防止加重消化负担。每日蛋白质摄入量建议控制在每公斤体重1-1.5克。
3、少食多餐
建议每日分为5-6餐，每餐控制在七分饱，避免暴饮暴食加重肠道蠕动异常。餐间可适量补充淡盐水或口服补液盐，预防腹泻导致的电解质紊乱。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免煎炸、烧烤等高温烹调。
患者需避免辣椒、酒精、冷饮等刺激性食物，限制乳制品及豆类等易产气食物的摄入。若出现持续腹泻、黏液脓血便等情况，应及时到消化内科就诊，在医生指导下配合药物治疗及营养支持方案。日常可通过记录饮食日记，观察并规避可能诱发症状的食物种类。
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