茉莉花泡水喝适合气郁体质、湿热体质、肝火旺盛体质、心神不宁以及平和体质的人群。茉莉花作为药食同源的植物，其性味辛甘温，具有疏肝解郁和调节气机的功效，但需根据体质特点合理使用。
1、气郁体质
此类人群常表现为情绪低落、胸胁胀满，茉莉花芳香行气的特性有助于缓解肝气郁结。其挥发油成分能刺激神经舒缓压力，适合长期情绪压抑者日常饮用。
2、湿热体质
针对口苦口黏、舌苔黄腻等症状，茉莉花中的多酚类物质可促进消化液分泌，增强脾胃运化功能。搭配薏米仁冲泡效果更佳，但便溏者需慎用。
3、肝火旺盛体质
面红目赤、急躁易怒者适合饮用，茉莉花中的绿原酸等成分具有平肝潜阳作用。建议搭配菊花协同降火，每日用量以3-5克为宜。
4、心神不宁
茉莉芳樟醇成分可通过嗅觉通路作用于边缘系统，改善焦虑引起的入睡困难。晚间饮用时可搭配酸枣仁，注意避免睡前过量饮用导致夜尿频多。
5、平和体质
健康人群适量饮用可发挥养生保健作用，其中茶多酚和维生素C能增强抗氧化能力。建议选用未经过度窨制的自然晾干花苞，避免空腹饮用刺激胃黏膜。
茉莉花茶虽属温和饮品，但阴虚火旺者可能出现口干加重现象。建议每日饮用不超过800ml，经期女性及消化性溃疡患者应咨询中医师。搭配饮用时需注意药材配伍禁忌，如不宜与镇静类药物同服。