哺乳期饮食会通过多种途径影响母乳质量，主要涉及营养摄入、有害物质传递、水分及膳食结构等方面。合理调整饮食有助于提升母乳的营养价值，同时避免对婴儿造成潜在风险。
1、营养摄入
母乳中的蛋白质、脂肪、维生素等成分直接受母亲饮食影响。若膳食中钙、铁、DHA等营养素不足，母乳含量可能降低。例如乳制品和深海鱼类摄入不足时，可能影响婴儿神经发育。哺乳期每日需较平时增加约500kcal热量，确保乳汁分泌量。
2、有害物质限制
酒精、咖啡因、尼古丁等可通过乳汁传递。单次饮酒超过10g可能抑制婴儿运动发育，咖啡因每日摄入应控制在200mg以内（约2杯咖啡）。汞含量高的鱼类如金枪鱼每周不宜超过170g，避免重金属在母乳中富集。
3、水分与膳食结构
每日建议饮水2100-3000ml，水分不足会导致泌乳量下降10%-15%。膳食纤维摄入需达25-30g/日，不足可能引发母亲便秘并影响脂溶性维生素吸收。均衡搭配谷物、蔬果和优质蛋白，可维持母乳中乳糖、低聚糖等成分的稳定分泌。
哺乳期应注意循序渐进增加食量，避免突然改变饮食结构引发胀气或过敏。若婴儿出现湿疹、腹泻等反应，应及时排查母亲饮食中的奶制品、海鲜等致敏食物。建议在营养科医生指导下制定个性化膳食方案，哺乳期间不推荐自行服用中药或保健品。
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