某些食物可能诱发或加重皮肤病症状，这类食物通常被称为“发物”，具体影响因人而异。常见的发物包括海鲜、辛辣刺激性食物以及牛羊肉等，可能与过敏反应或炎症加重有关。
1、海鲜类
如虾、蟹、贝类等富含异种蛋白，易引发过敏反应。部分皮肤病患者食用后可能刺激免疫系统释放组胺，导致皮肤瘙痒、红斑或荨麻疹加重，尤其对过敏性皮炎或湿疹患者影响较明显。
2、辛辣刺激性食物
辣椒、花椒、酒精等会扩张血管，促进炎症介质释放。这类食物可能加重银屑病、痤疮等炎症性皮肤病的红肿和渗出，同时刺激神经末梢引发瘙痒感。
3、牛羊肉
中医认为属于温热性发物，可能助长体内湿热。对于湿疹、脂溢性皮炎等与湿热相关的皮肤病，过量摄入可能导致皮疹增多、渗液增加，西医角度可能与饱和脂肪酸影响炎症反应有关。
日常饮食中需注意观察自身对特定食物的反应，急性发作期应避免明确过敏原。建议皮肤病患者保持饮食清淡，多摄入富含维生素C的蔬果，若出现食物相关症状加重，应及时到皮肤科就诊并进行过敏原检测。药物治疗可遵医嘱使用氯雷他定片、炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等控制症状。