预防脑缺血的发生可通过调整饮食结构来降低风险，通常建议采取低盐、高纤维、富含抗氧化成分的饮食模式，同时注意营养均衡。合理的饮食干预可辅助改善血管健康状态，减少动脉硬化等危险因素。
1、低盐饮食
每日盐摄入量控制在5克以内有助于维持正常血压水平。高盐饮食会导致钠离子潴留，增加血容量和血管壁压力，长期可能诱发高血压，而血压异常是脑缺血的重要危险因素。建议用香草、柠檬汁等天然调料替代部分食盐，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。
2、富含膳食纤维
全谷物、豆类及新鲜蔬菜每日摄入量应达300-500克。水溶性膳食纤维能与胆汁酸结合促进胆固醇代谢，降低低密度脂蛋白水平。燕麦中的β-葡聚糖、秋葵中的黏液蛋白等成分可改善血管内皮功能，减少动脉斑块形成风险。
3、补充抗氧化剂
深色果蔬如蓝莓、紫甘蓝含有花青素，番茄中的番茄红素，坚果中的维生素E都具有清除自由基的作用。这些抗氧化物质能抑制低密度脂蛋白氧化，减轻血管炎症反应，建议每日摄入不同颜色的果蔬5种以上。
日常饮食中还需增加深海鱼类摄入，每周2-3次鲭鱼、三文鱼等富含Omega-3脂肪酸的食物，有助于调节血脂代谢。同时要控制精制糖和反式脂肪酸的摄入，避免甜饮料、糕点等升高血糖和炎症反应的食物。建议定期监测血压、血脂等指标，若出现头晕、肢体麻木等症状应及时就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。