尿酸检测的准确性可能受到饮食的短期影响，但长期尿酸水平主要由代谢决定。检测前24小时内的饮食可能对结果产生干扰，建议检查前保持正常饮食并遵医嘱。
高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等，摄入后会增加尿酸生成，可能使检测值短暂升高。酒精会抑制肾脏排泄尿酸，同时促进嘌呤分解，饮酒后12小时内检测可能使结果偏高。脱水状态会导致血液浓缩，可能造成尿酸检测值假性升高，因此检查前需保持正常水分摄入。
尿酸检测通常需要空腹8-12小时，主要避免食物对检测过程的干扰。但空腹要求并非针对尿酸本身，而是保证血液成分稳定。若检测前暴饮暴食或大量饮酒，可能影响结果判读。建议检查前3天保持日常饮食习惯，避免刻意改变饮食结构，若有特殊饮食情况应及时告知医生。
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