牛初乳是母牛产犊后最初几天分泌的乳汁，含有多种生物活性成分，其实际作用主要包括增强免疫力、促进生长发育、调节肠道菌群、抗氧化以及支持术后恢复等。但具体效果因人而异，需结合个体情况判断。
1、增强免疫力
牛初乳中富含免疫球蛋白（如Igg），能够与病原体结合，帮助中和细菌、病毒等有害物质，从而辅助提升机体免疫防御能力。部分研究表明，牛初乳可能减少上呼吸道感染的发生率。
2、促进生长发育
牛初乳含有胰岛素样生长因子（IGF-1）等成分，可促进细胞增殖和分化，对儿童骨骼生长、肌肉发育有一定积极作用，但需注意过量摄入的潜在风险。
3、调节肠道菌群
牛初乳中的低聚糖和乳铁蛋白具有益生元特性，可抑制大肠杆菌等致病菌的繁殖，同时促进双歧杆菌等有益菌生长，从而改善肠道微生态平衡。
4、抗氧化
牛初乳中的乳过氧化物酶、维生素E等成分能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，对延缓衰老、维护皮肤健康可能有一定帮助。
5、支持术后恢复
牛初乳的高蛋白、高营养特性可为术后患者提供能量和营养支持，其免疫调节成分也有助于加速创口愈合和体力恢复。
牛初乳并非药物，不能替代正规治疗。婴幼儿、过敏体质者及免疫系统疾病患者应谨慎使用。选购时需注意产品质检认证，服用前建议咨询医生或营养师，根据自身需求合理补充。