牛初乳作为天然营养补充剂，一般具有增强免疫力、促进肠道健康、促进生长发育、抗炎抗氧化以及支持运动恢复等功效和作用。其营养成分丰富，适合特定人群在医生指导下合理补充。
1、增强免疫力
牛初乳含有免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性成分，能够与病原体结合，中和毒素并激活免疫细胞功能。研究表明其可通过提高免疫球蛋白G水平，增强机体对细菌和病毒的防御能力。
2、促进肠道健康
牛初乳中的生长因子和益生元成分可调节肠道菌群平衡，促进肠黏膜修复。实验数据显示其能增加双歧杆菌等有益菌数量，改善腹泻或便秘症状，维护消化道正常功能。
3、促进生长发育
富含胰岛素样生长因子和多种氨基酸，可刺激细胞增殖分化。临床试验发现牛初乳能促进儿童骨骼发育，提高肌肉合成效率，对生长发育迟缓者具有营养支持作用。
4、抗炎抗氧化
所含的过氧化物酶、溶菌酶等成分能清除自由基，降低炎症因子水平。动物实验证实其可抑制炎症介质释放，减轻关节炎症反应，延缓细胞氧化损伤过程。
5、支持运动恢复
牛初乳的蛋白质和矿物质比例均衡，可快速补充运动后电解质流失。研究显示摄入牛初乳能减少肌肉损伤标志物产生，加速运动后肌纤维修复，提高运动员耐力表现。
建议选择正规厂家生产的合格产品，避免高温加工导致活性成分流失。婴幼儿、孕妇及过敏体质者使用前需咨询医师，健康人群应注意膳食均衡，不可完全依赖牛初乳替代药物或常规治疗。