牛奶和榴莲一般可以一起食用，但需根据个人体质及食用量决定是否适合。两者成分通常不会产生不良反应，但对于乳糖不耐受或过敏者需谨慎。
1、乳糖不耐受
牛奶中含有乳糖，乳糖不耐受人群因体内缺乏乳糖酶，单独饮用牛奶也可能出现腹胀、腹泻等症状。若此时同时食用高纤维的榴莲，可能加重胃肠负担，但并非两者成分冲突所致。
2、过敏反应
部分人对牛奶中的乳蛋白或榴莲中的特定蛋白存在过敏。若食用后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，需立即停止进食并及时处理，这种情况属于个体过敏反应，并非两种食物相互作用导致。
3、食用过量
榴莲热量较高且富含膳食纤维，牛奶含有蛋白质和脂肪。一次性过量食用可能导致消化不良，出现胃胀、反酸等症状，建议单次食用榴莲不超过100克，牛奶不超过300毫升。
日常食用时建议分开进食并控制摄入量，首次尝试可将两者间隔1小时食用。若既往有食物过敏史或消化功能较弱者，食用后出现持续不适需及时就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。