牛奶和猕猴桃一起食用一般不会导致营养流失，但可能影响部分营养物质的吸收效率。两者搭配是否合适需结合个人体质和食用量综合判断。
牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而猕猴桃富含维生素C、膳食纤维及果酸。当两者混合时，猕猴桃中的酸性成分可能促使牛奶中的蛋白质发生絮凝，这种物理变化不会破坏蛋白质的营养价值，但可能让部分人群产生口感或消化上的不适。维生素C本身有助于提高钙的吸收率，但大量果酸可能刺激胃黏膜。
对于乳糖不耐受或胃肠功能较弱的人群，两者同食可能加重腹胀、腹泻等症状。健康人群适量搭配食用时，猕猴桃的维生素C反而能促进牛奶中的铁元素吸收。若担心营养相互作用，可将两者间隔30分钟以上分次食用。
日常饮食中无需过度担心食物搭配引起的营养问题，均衡摄入更重要。若食用后出现明显消化不良，建议调整饮食组合或咨询营养科医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。