牛皮癣患者一般需要忌口辛辣刺激性食物、高脂肪食物以及易致敏食物等，以免加重病情。日常饮食需结合个人体质调整，若出现明显不适建议及时就医。
1、辛辣刺激性食物
牛皮癣患者皮肤屏障功能受损，摄入辣椒、生姜、生蒜等辛辣食物可能刺激神经末梢，导致血管扩张及炎症反应加剧。部分患者食用后可能出现皮肤灼热感、瘙痒加重等症状，影响疾病恢复。
2、高脂肪食物
肥肉、动物内脏、油炸食品等含有大量饱和脂肪酸，过量摄入可能促进花生四烯酸代谢产物生成，加重皮肤炎症反应。长期高脂饮食还会影响机体代谢功能，导致皮损部位鳞屑增厚、红斑扩散。
3、易致敏食物
海鲜、芒果、花生等食物含有异种蛋白，易诱发过敏反应并激活免疫系统。部分患者摄入后可能出现IgE介导的超敏反应，导致皮肤瘙痒、红斑加重或新发皮损，不利于病情控制。
日常需保持饮食清淡，多摄入富含维生素的蔬菜水果。避免吸烟饮酒，注意皮肤保湿护理。若出现病情反复或全身症状，应及时到皮肤科就诊，在医生指导下进行规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。