蒲公英的养生功效适合易上火、水肿、肝功能不佳、消化不良以及高血糖人群。其作为药食同源的植物，在中医理论中具有清热解毒、利尿消肿、护肝利胆、促进消化及辅助调节血糖等作用。
1、清热解毒
蒲公英性寒味苦，能清解体内热毒，适合咽喉肿痛、口腔溃疡等易上火人群。其含有的绿原酸等成分可抑制炎症反应，缓解因内热引起的皮肤疖肿。
2、利尿消肿
蒲公英可促进肾脏排出多余水分，适合晨起眼睑浮肿或下肢水肿者。其钾元素含量较高，能调节体内电解质平衡，改善排尿不畅问题。
3、护肝利胆
该植物能刺激胆汁分泌，适合胆囊炎或脂肪肝患者。其含有的蒲公英甾醇可帮助修复肝细胞损伤，辅助降低转氨酶水平。
4、促进消化
蒲公英中的苦味物质能刺激胃液分泌，适合食欲不振、腹胀的消化不良人群。其膳食纤维还可促进肠道蠕动，改善功能性便秘。
5、辅助降血糖
初步研究表明蒲公英多糖成分具有调节血糖作用，适合糖尿病前期或糖耐量异常者，但不可替代降糖药物。
使用蒲公英泡茶或入膳时，建议每日干品用量不超过15克。体质虚寒、脾胃虚弱者慎用，女性经期避免食用。出现过敏反应如皮肤瘙痒需立即停用，慢性病患者使用前应咨询中医师。