迁西板栗的食用禁忌主要包括过敏体质、消化不良、血糖控制不佳、肾病患者以及发霉变质等情况。适量食用并注意特殊人群的健康需求，可降低不良反应风险。
1、过敏体质
迁西板栗含有植物蛋白成分，部分人群食用后可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿或胃肠道不适。既往对其他坚果或栗子过敏者需谨慎尝试，首次食用可少量观察是否耐受。
2、消化不良
迁西板栗淀粉含量较高且质地较硬，过量食用可能加重胃肠负担，导致腹胀、嗳气或便秘。消化功能较弱者建议每日摄入量控制在5-8颗，并充分咀嚼以促进消化吸收。
3、血糖控制不佳
迁西板栗的碳水化合物含量较高，升糖指数约为60，糖尿病患者一次性摄入过多可能引起血糖波动。建议将其计入每日主食总量，搭配蔬菜和蛋白质食物以减缓升糖速度。
4、肾病患者
迁西板栗富含钾元素（约560mg/100g），肾小球滤过率下降的患者过量摄入可能导致高钾血症。终末期肾病患者需根据血钾水平调整食用量，必要时需避免食用。
5、发霉变质
储存不当的迁西板栗可能滋生黄曲霉菌，产生的黄曲霉毒素具有强致癌性。若发现栗仁变色（褐斑）、发苦或有霉味，应立即停止食用，避免引发急性肝损伤。
建议普通人群每日食用量不超过15颗，食用时彻底加热至熟透。肥胖人群需注意总热量摄入，儿童食用需防止呛咳。特殊疾病患者建议咨询营养师制定个体化饮食方案，出现食用后呕吐、腹泻等不适症状应及时就医。