强直性脊柱炎患者的饮食调理需注意均衡营养、控制炎症和维持骨骼健康。常见的注意事项包括增加抗炎食物摄入、补充钙和维生素D、保持合理体重、避免刺激性食物等，具体需结合病情调整。
1、增加抗炎食物摄入
深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸，可抑制炎症反应。坚果类如核桃、杏仁含有抗氧化成分，有助于减轻关节疼痛。橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸可替代动物油脂，降低炎症因子水平。适量摄入新鲜果蔬如蓝莓、菠菜，其维生素C和花青素具有抗氧化作用。
2、补充钙和维生素D
牛奶、酸奶等乳制品可提供易吸收的钙质，豆制品如豆腐含植物性钙。绿叶蔬菜如芥蓝、油菜含有维生素K，辅助钙质沉积。必要时遵医嘱服用钙片或维生素D3补充剂，但需定期监测血钙水平以防过量。
3、保持合理体重
肥胖会增加脊柱和髋关节负荷，建议采用低热量高纤维饮食。减少油炸食品、甜点等高热量食物，选择全谷物和优质蛋白如鸡胸肉、鱼类。每周结合低强度有氧运动，如游泳或瑜伽，避免剧烈运动加重关节损伤。
4、避免刺激性食物
辛辣调味品可能刺激肠道黏膜，加重部分患者的炎症反应。酒精会影响钙吸收并干扰药物代谢，咖啡因过量可能加速钙流失。合并肠道症状者需减少产气食物如洋葱、碳酸饮料的摄入。
患者应根据个体差异调整饮食方案，合并骨质疏松者需加强钙质补充，伴发溃疡性结肠炎者需采用低渣饮食。日常饮食需配合规范药物治疗，定期监测炎症指标和骨密度，出现营养失衡时及时咨询营养科医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。