进食时突然呛咳时，可通过停止进食、调整姿势、自主咳嗽、他人协助及及时就医等方式进行自救。具体方法需根据呛咳的严重程度选择，避免强行吞咽或拍打背部。
1、立即停止进食
呛咳发生时需立刻停止进食，避免继续咀嚼或吞咽食物，防止异物进一步卡在气道内加重不适。同时需保持冷静，避免因紧张导致喉部肌肉痉挛。
2、弯腰前倾咳嗽
可采取弯腰前倾姿势，利用重力作用帮助异物排出。身体前倾角度约45度，同时用手扶住膝盖保持平衡，连续用力咳嗽2-3次，通过气流冲击促使异物移动。
3、自主咳嗽排出
呛咳本身是身体的自我保护反射，可通过连续自主咳嗽尝试将异物咳出。咳嗽时需深吸气后用力短促呼气，利用胸腹腔压力差形成高速气流，促使异物从气道排出。
4、他人协助急救
若自主咳嗽无法缓解，他人可站在患者身后，双手环抱其腹部，一手握拳置于肚脐上方，另一手包裹拳头，快速向上向内冲击5次，通过增加腹腔压力推动膈肌上抬排出异物。
5、及时就医处理
若出现持续呼吸困难、面色发绀或意识模糊等严重症状，需立即拨打急救电话。送医途中需保持侧卧位，避免平躺导致异物滑入气道深处，由专业医生通过喉镜或支气管镜取出异物。
呛咳缓解后2小时内需禁食禁水，避免刺激受损气道黏膜。日常进食时应细嚼慢咽，避免说笑或奔跑，老年人及儿童建议将食物切成小块。反复发生呛咳者需排查吞咽功能障碍或神经系统疾病，必要时进行康复训练。