饮用青梅酒需注意避免酒精相关禁忌人群、胃肠刺激、药物相互作用、血糖影响以及过敏风险等。日常饮用应控制量，出现不适及时就医。
1、酒精相关禁忌人群
孕妇、哺乳期女性、儿童及肝病患者不宜饮用。青梅酒含有酒精，可能影响胎儿发育或通过乳汁传递给婴儿。酒精需经肝脏代谢，肝病患者饮酒可能加重病情。
2、胃肠刺激
胃酸过多或胃溃疡患者需慎饮。青梅含有果酸，可能刺激胃黏膜导致反酸、胃痛加重，空腹饮用更易诱发不适症状。
3、药物相互作用
服用头孢类抗生素、镇静剂或降糖药期间禁止饮酒。酒精与头孢类药物易引发双硫仑反应，可能出现心悸、呕吐；酒精会增强镇静药物对中枢神经的抑制作用；饮酒可能干扰降糖药效果，引发低血糖。
4、血糖影响
糖尿病患者需控制饮用量。部分青梅酒含糖量较高，过量饮用可能引起血糖波动，建议选择无糖或低糖产品，饮用前后需监测血糖。
5、过敏及过量风险
对青梅或酒精过敏者可能出现皮肤瘙痒、红肿等反应。健康人群每日饮用不宜超过100毫升，过量易引发头痛、恶心等醉酒症状，长期酗酒可能损伤肝脏及神经系统。
建议饮用前确认自身体质是否适宜，避免与药物同服。饮用后若出现皮疹、呼吸困难或剧烈腹痛，需立即停止摄入并就医。储存时需密封避光，开盖后尽快饮用完毕以防变质。