全程化疗期间的饮食科学搭配需注重营养均衡与消化吸收，通常可选择高蛋白食物、富含维生素的食物以及易消化饮食，必要时在医生指导下使用营养补充剂。
1、高蛋白食物
化疗可能导致组织损伤和免疫力下降，适量增加优质蛋白摄入有助于细胞修复。推荐选择鱼肉、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶及豆制品，这类食物蛋白质生物利用率高且脂肪含量较低。例如，清蒸鲈鱼或水煮蛋既能补充必需氨基酸，又不会加重消化负担。若患者食欲不佳，可将蛋白粉加入米糊或汤粥中增加摄入。
2、富含维生素的食物
新鲜果蔬如猕猴桃、西兰花、胡萝卜等富含维生素C、叶酸及抗氧化物质，有助于改善化疗引起的口腔黏膜炎，增强机体抗氧化能力。建议每日摄入300-500g蔬菜和200-350g水果，采用蒸煮或搅拌成泥的方式更易消化。需注意避免进食未洗净的生冷果蔬，防止感染风险。
3、易消化饮食
化疗期间胃肠功能减弱，宜选择小米粥、软面条、南瓜羹等低纤维食物，减少腹胀风险。烹调时采用清蒸、炖煮等方式，避免油炸或辛辣刺激。若出现严重恶心呕吐，可尝试生姜水、苏打饼干等缓解症状，同时保持少量多次饮水，每日饮水量建议1500-1700ml。
化疗期间建议每日分5-6餐进食，餐间可补充坚果粉或营养配方饮品。避免食用腌制品、未灭菌乳制品及过硬食物。若出现持续性食欲减退或体重下降超过5%，应及时联系营养科医生制定个性化营养支持方案，必要时通过肠内营养制剂补充能量。
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