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哪些水果能帮助缺铁快速恢复

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

缺铁时通常可以吃樱桃、火龙果、鲜枣等水果辅助改善,但水果补铁效果有限,若存在缺铁性贫血,还需遵医嘱规范治疗。

1、樱桃

樱桃含有一定量的铁元素,每100克果肉中约含0.3~0.4毫克铁。虽然含量不高,但樱桃中的维生素C和有机酸可促进非血红素铁的吸收,对缺铁人群有一定辅助作用。日常可适量食用新鲜樱桃或饮用樱桃汁。

2、火龙果

火龙果的铁含量相对较高,每100克红心火龙果含铁约0.6毫克,且富含维生素C。其果肉中的黑色籽粒含有膳食纤维,有助于维持肠道健康,促进营养吸收。建议直接食用或搭配酸奶,避免与茶、咖啡同食,以免影响铁吸收。

3、鲜枣

鲜枣的维生素C含量较高,每100克约含243毫克。维生素C可将三价铁还原为更易吸收的二价铁,并促进铁与蛋白质结合,从而提升植物性食物中的铁利用率。鲜枣可生吃或蒸煮,但需注意控量,避免过量引起胃肠不适。

日常饮食中可将上述水果与动物肝脏、瘦肉等血红素铁含量高的食物搭配,以增强补铁效果。若长期存在乏力、头晕等贫血症状,建议及时就医检查血红蛋白和血清铁蛋白水平,必要时在医生指导下服用琥珀酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液等药物进行规范治疗。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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