经常食用过烫的热汤可能会对食道黏膜造成损伤。食道黏膜的正常耐受温度一般在50℃-60℃之间，若长期接触超过65℃的饮品或食物，可能引发以下问题：
1、高温直接损伤
温度超过65℃的液体接触食道时，会使黏膜表层细胞发生蛋白质变性。这种热力刺激可导致细胞结构破坏，出现局部充血、水肿等急性炎症反应，临床上表现为吞咽疼痛或烧灼感。
2、慢性炎症风险
持续摄入过烫食物会使黏膜在反复损伤和修复的过程中发生病理性改变。研究显示长期高温刺激可导致食道黏膜增生，形成慢性食管炎，这类患者发生食道病变的风险较常人增加3-5倍。
3、癌变潜在诱因
世界卫生组织国际癌症研究机构将超过65℃的饮品列为2A类致癌物。长期热刺激引发的慢性炎症可能促进细胞异常增殖，特别是伴随吸烟、饮酒等危险因素时，可能增加食管鳞状细胞癌的发病风险。
建议日常饮食时将汤品温度控制在40℃-50℃为宜，可通过自然晾凉或分装小碗加速散热。若已出现持续性吞咽不适、胸骨后疼痛等症状，应及时到消化内科就诊，必要时进行胃镜检查明确黏膜损伤程度。日常饮食应注意温度适宜，细嚼慢咽，避免同时摄入刺激性食物。