肉豆蔻作为一味中药，对脾胃具有温中散寒、行气止痛、涩肠止泻、促进消化以及增强脾胃功能等功效和作用。其药性辛温，归脾、胃经，常用于调理脾胃虚寒相关病症。
1、温中散寒
肉豆蔻辛香温燥，能有效驱散中焦寒邪。对于脾胃虚寒引起的腹部冷痛、四肢不温、食少便溏等症状，可通过温煦中焦改善局部血液循环，缓解因寒凝气滞导致的脘腹冷痛。
2、行气止痛
该药材含有挥发油成分，能促进胃肠蠕动，调理气机运行。针对脾胃气滞引发的脘腹胀满、嗳气吞酸等症状，通过行气导滞作用减轻腹部胀闷感，特别适用于寒凝气滞型胃肠不适。
3、涩肠止泻
其收敛特性对脾胃虚弱导致的久泻久痢效果显著。能减少肠道过度蠕动，增强肠道固摄能力，常用于治疗五更泄泻、完谷不化等脾肾阳虚型腹泻，常与补骨脂、吴茱萸等配伍使用。
4、促进消化
肉豆蔻可刺激消化液分泌，增强淀粉酶活性。通过提高胃蛋白酶和胰脂肪酶活性，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，改善食欲不振、消化不良等症状，特别适合脾胃虚弱者的餐后腹胀。
5、增强脾胃功能
长期适量使用能改善脾胃运化能力。通过调节肠道菌群平衡，促进营养物质的吸收转化，对病后体虚、慢性腹泻患者的脾胃功能恢复有辅助作用，但需配伍补气健脾药材协同起效。
使用时需注意，肉豆蔻性偏温燥，湿热泻痢及阴虚火旺者慎用。建议在中医师指导下根据具体证型配伍使用，煎煮时应后下以保留有效成分，常规用量3-10克，过量可能导致心悸、口干等不良反应。脾胃调理期间应配合饮食管理，避免生冷油腻食物。