提升白细胞水平通常可以适量摄入高蛋白食物、富含维生素的食物以及含铁和锌的食物，但具体效果因人而异。白细胞减少可能与感染、药物等因素有关，必要时需就医治疗。
1、高蛋白食物
白细胞合成需要充足的蛋白质作为原料，瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物含有优质蛋白，能够为骨髓造血提供必需氨基酸。例如乳清蛋白中的支链氨基酸可促进免疫细胞增殖，建议每日摄入量占总热量的15%-20%。但肾功能异常者需控制蛋白质摄入量。
2、富含维生素的食物
维生素B12、叶酸和维生素C对白细胞生成具有重要作用。动物肝脏、柑橘类水果和深绿色蔬菜中的这些营养素，可通过参与DNA合成和抗氧化机制促进白细胞分化成熟。研究显示，维生素C能使中性粒细胞寿命延长4-6小时，但高温烹饪会导致40%的维生素流失。
3、含铁和锌的食物
牡蛎、红肉和南瓜子等食物富含血红素铁和锌元素，这两种矿物质是骨髓造血微环境的重要组成成分。缺铁性贫血患者补充富铁食物后，约60%的人白细胞计数可在2-3周内回升。建议搭配维生素C食物促进铁吸收，避免与咖啡、茶同食影响吸收率。
日常应注意饮食结构均衡，避免长期节食或偏食。若白细胞持续低于4×10⁹/L，或伴有反复感染、乏力等症状，应及时到血液科就诊。需注意食物提升白细胞的效果较缓慢，急性粒细胞缺乏症患者需通过药物治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。