痛风患者通过饮食调理改善病情时，需注意减少嘌呤摄入、控制体重及促进尿酸代谢。日常可采取调整饮食结构、限制高嘌呤食物、增加水分摄入等方式辅助治疗，但需在医生指导下结合药物治疗。
1、控制嘌呤摄入
每日嘌呤摄入量建议控制在150mg以下，避免动物内脏、沙丁鱼等高嘌呤食物。可选择鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白，因植物蛋白和乳制品中的酪蛋白有助于减少尿酸生成。
2、增加水分摄入
每日饮水量建议达到2000-3000ml，可通过白开水、淡茶水等促进尿酸排泄。充足水分能维持尿液稀释度，降低尿酸盐结晶风险，但肾功能异常者需遵医嘱调整饮水量。
3、采用低脂饮食
脂肪摄入量应低于每日总热量30%，优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。高脂饮食易引发代谢紊乱，导致尿酸排泄减少，需避免油炸食品及肥肉类摄入。
4、严格限制酒精
酒精代谢会抑制肾脏排泄尿酸，特别是啤酒含大量鸟嘌呤。建议痛风急性期完全戒酒，缓解期每日酒精摄入不超过15g，相当于450ml啤酒或50ml白酒。
5、补充乳制品和维生素C
每日可摄入300ml低脂乳制品，其乳清蛋白具有促尿酸排泄作用。适量食用猕猴桃、鲜枣等富含维生素C的食物，有助于调节尿酸水平，但需避免饮用含糖量高的果汁。
痛风患者需定期监测血尿酸水平，将数值控制在360μmol/L以下。饮食调理需长期坚持，同时配合医生开具的别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等降尿酸药物。若出现关节红肿热痛等急性发作症状，应及时就医调整治疗方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。