山楂既不是凉性也不是热性，通常属于温性水果。在中医理论中，水果的性质与其功效和适用人群密切相关，需结合自身体质选择。
1、温性特点
中医认为山楂性微温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、行气散瘀的功效。其温性较为平和，不会像热性水果一样导致上火，也不像凉性水果易损伤脾胃阳气，适合大多数体质人群适量食用。2、适用人群：脾胃虚寒者适当食用山楂可辅助改善消化不良、食欲不振等问题；但本身有胃酸过多或阴虚火旺症状的人群需控制摄入量，以免加重不适。3、食用注意：山楂中的有机酸和鞣质可能刺激胃黏膜，空腹或大量食用可能引发反酸、腹胀。建议每日食用新鲜山楂不超过10颗，加工制品如山楂片需注意含糖量。
日常食用山楂时，可搭配性平或温性的食物如红枣、生姜，以平衡其性质。若存在明确的体质偏颇或慢性疾病，建议咨询中医师进行个体化调理。